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芒果软冰淇淋的做法

[2017-05-31 10:52]

步骤

芒果软冰淇淋的做法步骤1

1.冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右,取出组装好。

芒果软冰淇淋的做法步骤2

2.蛋黄加糖,搅打至糖融化。

芒果软冰淇淋的做法步骤3

3.牛奶加热至40度左右,边搅拌蛋黄液边倒入牛奶。

芒果软冰淇淋的做法步骤4

4.搅拌完毕后再把锅移到火上,小火加热,边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。

芒果软冰淇淋的做法步骤5

5.倒入浓缩柠檬汁。

芒果软冰淇淋的做法步骤6

6.淡奶油打发至有纹路。

芒果软冰淇淋的做法步骤7

7.蛋液与淡奶油混合均匀,把液体放入冷藏室内静置1-2小时。

芒果软冰淇淋的做法步骤8

8.把冰淇淋桶放入面包机内安装好,选择IMIX功能键,把液体缓慢、分次倒到桶里。

芒果软冰淇淋的做法步骤9

9.搅拌时间为20分钟,搅拌至体积变大后即可,把搅拌好的冰淇淋倒入容器内,撒上切碎的奥利奥饼干拌匀,放入冰箱冷冻保存。

芒果软冰淇淋的做法步骤10

10.搭配上新鲜水果和面包,一顿完美小资的下午茶立刻现身!
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